欧亚一家人，欢乐过元宵
新闻来源：郑州欧亚国际展览有限公司
添加时间：2019/2/20
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俗语有云“不过元宵还是年”。今天是元宵节，是“年里”的最后一天，也是2019年开工以来迎来的第一个节日。欧亚会展公司为员工准备了热腾腾的元宵和满满的新年祝福。
欧亚一家人欢乐过元宵，热乎乎的元宵暖胃，公司的人文精神暖心。
元宵节吃元宵，是约定俗成的事，吃了这么多年的元宵，你真的了解碗里的元宵么？今天欧亚展览带你认识元宵一个不一样的元宵，小元宵也有大智慧。
元宵是怎么来的?
农历正月十五是中国传统节日元宵节，正月又称元月，古人称夜为宵，正月十五是一年里第一个月圆之夜，所以称之为元宵节。作为一个“民以食为天”的泱泱大国，除了放灯、舞龙以外，吃，当然也是一项必不可少的环节。南北朝时代元宵节吃的是拌合肉与米粥；唐朝吃烤饼。到了宋朝元宵出现了，最早叫“浮元子”流行于民间，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”如今则可以敞开肚子吃了，但是糯米不易消化，元宵虽然好吃可不要贪杯哦。
元宵和汤圆的区别
北吃元宵，南吃汤圆，南北饮食习惯向来不一样。甜豆腐脑和咸豆腐脑，甜粽子和咸粽之争更是比比皆是，今天一张图了解汤圆和元宵的区别，根据口味酌情购买，通吃更佳。
制作工艺：元宵重馅，先做好馅再在糯米粉里翻滚，请脑补滚雪球。汤圆的做法和包饺子差不多，馅和皮分别加工完成后结合在一起包好；馅料：北方的元宵馅料一如既往专一，芝麻、白糖、花生酱，甜味为主，而汤圆的馅料则丰富很多，近几年也开始中西结合，相继推出了咖啡、抹茶等口味的汤圆，值得一说的是汤圆的汤是咸味的。汤：做好下锅后，元宵汤更浓稠（因其外皮是糯米粉），而汤圆的汤更清透（因其外皮是加工压制后的糯米皮）。
吃元宵的好处
元宵节吃元宵寓意阖家团圆的意思，也有食疗的作用。元宵汤圆的主要材料是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘性温，食用后能补养人体气血，滋养脾胃，冬季最冷的要属三九，三九刚过，天气乍暖还寒，中医认为冷天最容易亏损胃气。感觉冷了，来碗元宵补补吧！
结语：古有“元宝”美名的元宵以馅为主，充实内在，通过努力的摸爬滚打，成就了一个完整的元宵。欧亚展览全体员工谨祝大家2019年像元宵一样充实自己、财源滚滚、身体康泰！
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